Vegetarianismo é um assunto polêmico. Embora pouco discutido, gera estresse e brigas por apenas um motivo: falta de informação de ambas as partes. Nesse post, espero esclarecer todas as minhas opiniões sobre esse assunto, o qual sou questionada diariamente.
A carne foi essencial para o desenvolvimento humano. Durante séculos, seu valor nutritivo melhorou a saúde da população. Atualmente, sua necessidade na alimentação está decaindo. É possível viver ingerindo proteínas de origem vegetal. Embora existam algumas pessoas cujo tipo sanguíneo necessite de mais proteínas e ferro, encontrados em abundância na carne vermelha, não é necessário consumir alimentos de origem animal todos os dias.
Há tempos, a carne deixou de ser um alimento realmente necessário e tornou-se puro prazer alimentício. A própria pirâmide alimentar nos mostra essa realidade, embora ignorada por muitos.

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